Guanciale Artesanal Italiano
Produzido com bochecha de porco criteriosamente selecionada, nosso guanciale passa por um processo de MATURAÇÃO artesanal de no mínimo 90 dias. Temperado com sal marinho e uma blend exclusiva de especiarias italianas, garantindo o sabor autêntico que transforma suas receitas de carbonara, amatriciana e gricia em verdadeiras obras-primas da culinária italiana.
Diferenciais do Produto
O que é Guanciale
O ingrediente secreto da autêntica culinária italiana
Tradição Italiana Autêntica
O guanciale não é embutido! É retirado da bochecha do Suíno, maturado por no mínimo 90 dias, não é defumado.
Por que é Especial
Diferente do bacon comum, o guanciale possui uma textura mais macia e um sabor mais intenso. É o ingrediente essencial em receitas clássicas como Carbonara, Amatriciana e Gricia.
Versatilidade na Cozinha
Sua gordura derrete suavemente durante o cozimento, criando um molho cremoso e saboroso que envolve perfeitamente a massa, transformando pratos simples em obras-primas.
Spaghetti alla Carbonara
Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque água para ferver com sal. Cozinhe o spaghetti al dente.
Em uma frigideira, doure o guanciale em fogo médio até ficar crocante.
Bata as gemas, o ovo inteiro e o queijo em uma tigela. Adicione pimenta-do-reino.
Escorra a massa, reserve 1 xícara da água do cozimento.
Retire do fogo, adicione a massa e misture bem com o guanciale.
Adicione o creme de ovos e queijo, mexendo rapidamente. Ajuste com água da massa.
Sirva imediatamente com mais queijo e pimenta-do-reino.
Dica do Chef: O segredo é não cozinhar demais os ovos. O calor residual da massa deve ser suficiente para criar um creme aveludado perfeito.
Informação Nutricional
Porção de 30g (aproximadamente 2 fatias)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor Diário não estabelecido.
Ingredientes
Bochecha de porco, sal marinho, pimenta-do-reino, alho desidratado, especiarias naturais.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
Conservação
Manter refrigerado entre 0°C e 5°C. Após aberto, consumir em até 15 dias.
O Que Nossos Clientes Dizem
Últimos 5
Maria
São Paulo - SP
“Esta é minha segunda compra e continuo muito satisfeito. O produto é excelente e o vendedor super eficiente no envio. Recomendo!”
João
Florianópolis - SC
“Produto de altíssima qualidade com um cheiro maravilhoso! Acompanhei o envio do início ao fim. Estou completamente apaixonada!”
Ana
Belo Horizonte - MG
“Produto de excelente qualidade! Perfeito para preparar uma autêntica massa à carbonara. Superou todas as expectativas!”
Carlos
Rio de Janeiro - RJ
“Perfeito! Exatamente como descrito, o meu pesou 500g e o perfume está dando água na boca. Mal posso esperar para usar!”
Paula
Joinville - SC
“Chegou rápido, certinho e muito bem embalado. O cuidado no envio mostra a seriedade do vendedor. Experiência perfeita!”